Wednesday, November 10, 2010

Postalitas Cubanas

El Dorado

De las postalitas cubanas en la serie El Zoológico por las Ediciones Mariví:.

El Dorado “Uno de los peces más interesantes en la pesca deportiva. Se le encuentra en las costas atlánticas desde New York a la Florida y Cuba. Puede llegar a 60 libras de peso. Sin embargo su peso promedio es de 5 libras.”


El Loro

El Loro “Pez que se encuentra en los arrecifes de coral. Llega a pesar 35 libras. Es uno de los más grandes del grupo. Se le suele ver cerca de las costas de poca agua.”

Hay varios peces en las aguas que rodean a Cuba, y gran parte del Caribe, muy similares al Loro que presenta esta postalita. A varios de esos peces en Cuba también se les llaman por el nombre de Loro, sin embargo, es la combinación del nombre en español e inglés que indica la postalita lo que nos permite definir la especie como Scarus coeruleus. A esta especie en Cuba también se le llama Viejalora. Por cierto, la imagen en la postalita es la de un Pez Perro (presentado en la postal 86), muy diferente al Loro (Blueparrot) y otros peces emparentados.

El Pámpano

El Pámpano “Uno de los más deportivos con vara y carrete. Se le encuentra en aguas de poco fondo en las costas de Cuba. Llega a pesar 50 libras. Es el mayor entre los Pámpanos.”

Además del mencionado en esta postal, que estimamos sea el Trachinotus glaucus por su nombre en inglés y descripción, en las costas de Cuba habitan al menos otras dos especies de pámpanos: el Trachinotus carolinus y el Trachinotus falcatus. A los tres se les llaman pámpano o palometa.

Y no todos son peces, también hay otros animales, como:

El Tigre en las Postalitas

El Tigre “Tipo vertebrados. Clase mamíferos. Fieras. Carniceros. Félide. El Tigre es un animal fuerte, de mucha agilidad y bastante astucia. Es cruel y ataca al hombre fácilmente, aunque no tenga hambre hace daño a los demás animales. Es ligero en la carrera y trepa con facilidad los árboles. Tiene dientes grandes y afilados en mandíbulas bastante fuertes. Tiene la piel listada, de color amarillo anaranjado, rayada de negro y blanca por el vientre. Es muy apreciada para usos industriales. Habita en Asia, Sumatra y Java.”

Por favor visite El Tigre (Panthera tigris), que presentamos en El Zoológico Electrónico, si desea consultar nuestra apreciación del comportamiento, dimensiones y otros datos interesantes, y también ver algunas fotos de magníficos ejemplares, de esta especie. Allí también podrá consultar nuestros datos en los otros Félidos (familia Felidae).

Excepto por un par de días cada dos años que se reúne con su pareja para criar, el Tigre es un animal que se mantiene solitario. Cada individuo permanece, y protege de otros de su especie, en un extenso territorio o área de acción. El tamaño de esta área de acción depende de la densidad de presas. Si es un lugar abundante, es posible que el área de una hembra sea de diez kilómetros cuadrados, en otros lugares donde los animales que sirven de presa al Tigre no son tan frecuentes, es posible que el territorio se extienda a 400 kilómetros cuadrados; generalmente el área de acción de los machos es más grande que el área de acción de las hembras.

Este félido en algunos lugares demuestra ser más activo durante las horas crepusculares y la noche; no se sabe si esto es debido a su relación con las personas y sus rifles. En otros lugares es activo las 24 horas del día.

Debido a su gran peso, el Tigre por lo general no se sube en los árboles, lo cual no quiere decir que no lo pueda hacer, ni mucho menos que no lo haga. Dado el incentivo no le cuesta mucho problema. Se han visto tigres trepados en árboles a una altura de diez metros.

Un poco peculiar entre los félidos, el Tigre no solo demuestra ser un excelente nadador, pero también gustarle el agua aun cuando no tiene que nadar. En días de calor, no es extraño verlo en el agua, y se sabe que en las islas de Indonesia visitan islas cercanas a las cuales van nadando una buena distancia.

Una vez que una hembra entra en celo busca un macho. En el Tigre, como en la mayoría de los otros félidos, el papel del padre en la reproducción de la especie termina una vez fecundada la hembra. La madre por sí sola se encarga de buscar un lugar donde tener los cachorros, de cuidarlos mientras son pequeños y más tarde de enseñarlos a cazar y sobrevivir.

Normalmente las madres tienen dos o tres cachorros, pero pueden ser de uno a siete. El período de gestación es de 100 a 110 días, promedio de 103 días. Nacen con los ojos cerrados, los abren de los seis a doce días, pero no ven claro hasta el mes. Los recién nacidos pesan de 785 a 1,610 gramos. Los cachorros comienzan a seguir a la madre a los dos meses de nacidos, pero no participan en las cacerías hasta que son más grandes. De los doce a dieciocho meses le salen los colmillos que le permiten matar de una mordida; pronto comienzan a tratar las técnicas que aprendieron de la madre. Los machos, que crecen más grandes que sus hermanas, son los primeros en irse. Es posible que los cachorros permanezcan un tiempo en el territorio natal después de separarse de la madre; usualmente ya se van del territorio definitivamente cuando la nueva camada de la madre tiene mes y medio de nacida. Son adultos de los tres a cuatro años.

Friday, October 22, 2010

Inglaterra

“Inglaterra Molino Artesano”
Estados Unidos de América

Las postalitas de Inglaterra a principios del siglo XX como fueron presentadas en el álbum “Alrededor del Mundo” de los cigarrillos cubanos “Susini”. Información de como era Inglaterra en aquella época.


Perros de Cacería en las
Postalitas de Inglaterra

“El Reino Unido de la Gran Bretaña está compuesto del archipiélago mayor de Europa, estando formado por dos islas principales: Inglaterra e Irlanda, estando comprendido en la primera Escocia y Gales. Las Islas Británicas tan pequeñas en extensión, constituyen el reino más poderoso de Europa y el más influyente en las otras partes del mundo, contribuyendo a ello en gran manera su enorme poderío colonial y su marina que es la más grande del mundo. Están limitadas las Islas Británicas, al N. por el Mar de Escandinavia; al E. por el Mar del Norte; al S. por el Canal de la Mancha y Paso de Calais; y por el O, el Océano Atlántico. El suelo de las dos grandes islas y algunas menores que constituyen este Reino, es quebrado por lo general, surcado por gran número de ríos de no mucha importancia, y con gran número de pequeños lagos. Sus costas, elevadas al O., están muy penetradas por las aguas, que forman profundos golfos, bahías y puertos bien abrigados. El clima es húmedo y nebuloso; pero no frío, a pesar de su elevada latitud, debido en gran parte a la influencia de la corriente del golfo (Golf Stream), siendo uno de los países en que más llueve, probablemente por la condensación de los vapores que trae la misma corriente.

“La capital del Reino Unido es Londres, que es la mayor y más poblada ciudad del mundo, y junto con los suburbios tiene una población de más de 6.500.000 habitantes; es el centro comercial más importante de todo el mundo; la ciudad marítima por excelencia y el eje de la banca universal; está a orillas del Támesis, teniendo sobre el 19 puentes y 5 túneles; tiene magníficos parques; hermosos edificios, como la catedral de San Pablo, la abadía de Westminster, construida en tiempos de Enrique III., y en ella existen las tumbas de los reyes y de los grandes hombres del país; la Torre de Londres, los palacios reales; el del Parlamento; el célebre Museo Británico, fundado en 1753, que encierra más de 2 millones de volúmenes y tiene grandes colecciones de antigüedades, &., de un valor incalculable. Citar el número de sus industrias es imposible. Hállanse reunidas en la gran urbe todas las riquezas y miserias de la humanidad. Edimburgo, cerca de 400 mil habitantes, capital de Escocia, muy bella y regular, distínguese por la industria de libros. Dublín, capital de Irlanda, cerca de 380 mil habitantes, muy hermosa; buen puerto; gran comercio e intensa industria. Liverpool, más de 700 mil habitantes, es el mercado algodonero del mundo y uno de los primeros puertos del globo, magníficos astilleros, fundiciones, y todas las grandes industrias; su comercio está considerado como el tercero o cuarto del universo. Manchester, es la más populosa de su país, exceptuando a Londres (más de 764 mil habitantes); gran centro industrial. Glasgow, más de 700 mil habitantes, es una de las primeras por su industria y comercio; tiene un obelisco a la memoria de Nelson, y de su puerto salió el primer buque de vapor en Europa. Oxford y Cambridge, con celebérrimas universidades; en la primera representan los estudiantes en un hermoso teatro.

Postalitas de Inglaterra


Postalitas de Inglaterra

“El Reino Unido posee el más vasto imperio colonial del mundo, teniendo las siguientes posesiones más importantes: Gibraltar y Malta, en Europa; la India inglesa, Ceilán, Aden, Perim, Malaca, Singapoore, Hong Kong, Estados malayos confederados, &., en Asia; El Egipto, Gambia, Sierra Leona, Costa de Oro, Nigeria, Somalilandia, Zanzíbar, Natal, Colonia del Cabo, Transvaal, Orange &., en Africa; Canadá, Terranova, Labrador, Bermudas, Jamaica, Honduras Británicas, Guayana, Barbados, Trinidad, &., en América; Australia, Nueva Zelandia, Fidjí, Salomón, Tonga, &., en Oceanía. Ocupan todas estas tierras una extensión de 29.224.000 kilómetros cuadrados con una población de 349.455.000 habitantes que unido a los datos de la población de Irlanda, Escocia e Inglaterra, dan un total de 434.686.650 habitantes.”

Inglaterra en Caminando sin rumbo
Viajes a Inglaterra, Reino Unido, con fotos y narraciones:
Londres, Windsor, Eton,
Salisbury, Templecombe, Stonehenge



Tuesday, October 19, 2010

Estados Unidos de América

Bandera de Estados Unidos de América
cuando salieron las postalitas hace cien años
Bandera actual de
Estados Unidos de América

Las postalitas de Estados Unidos de América a principios del siglo XX como fueron presentadas en el álbum “Alrededor del Mundo” de los cigarrillos cubanos “Susini”. Información de como era Estados Unidos de América hace cien años.


“Los territorios de la Unión fueron colonizados por los ingleses, que establecieron trece colonias en ellos; pero queriendo Inglaterra entre otras cosas, ponerle tarifas prohibitivas, se unieron e hicieron la famosa “Declaración de los Derechos” el 4 de Julio de 1876 proclamando su independencia, siendo esta reconocida por Inglaterra a los siete años de lucha. Su primer presidente y fundador de la República fue Washington “el primero en la guerra, el primero en la paz y el primero en el corazón de sus conciudadanos”. Desde entonces ha ido progresando a pasos agigantados con la sola interrupción de la guerra de Secesión entre los estados del norte y los del sur por motivo de la esclavitud. Después de la guerra con España, para ayudar a libertar a Cuba se han abierto un vasto horizonte colonial.

Cataratas del Niagara entre
Estados Unidos y Canadá

“Las montañas más importantes de ese extensísimo territorio son: los Alegany, al E. (divididos en montes de Cumberland, Pensylvania, Katskit, Adirondac, Blancos y Verdes, de S. a N.); al centro los de Ozark; al O. la Sierra Nevada, Cascadas, Verde y Madre o de los Mimbres. Los ríos son numerosos y algunos muy caudalosos. En el Atlántico desaguan: el Penebscot, Merrimac, Connecticut, Hudson (en la bahía de New York), Delaware (en la de Filadelfia), Potomac, Savanah, &. En el golfo de México: Mississippi o Meschacebé (padre de las aguas), es el cuarto río del mundo, y el sistema de navegación fluvial más extenso del globo, atraviesa todo el territorio y desemboca en el golfo Mejicano, después de recorrer 4.620 kilómetros; tiene numerosos afluentes, siendo los principales: Missouri, que es el río principal y el que debería llevar el nombre, tanto por la abundancia de sus aguas como por la extensión de su curso, 4.857 kilómetros, casi todos navegables; Red, Arkansas y Ohio. También notable el Río Grande del Norte, que sirve en gran parte de límite con México. En el Pacífico desaguan: el Columbia y Colorado, famoso el primero por sus cascadas y el segundo por sus grandiosos "cañones". Los lagos son: al N. Superior, Michigan, Hurón, Erie y Ontario, perteneciendo todos estos tanto al Canadá como a los E.E. U.U., menos el Michigan. Entre los lagos Erie y Ontario, unidos por el río Niágara, está la famosísima catarata que lleva ese nombre, que es la más voluminosa, aunque no la más alta de la Tierra, sus aguas se dividen en dos por la isla de Cabra, la canadiense y la americana; ambas producen un sorprendente y grandioso espectáculo y un ruido formidable que se oye a 80 kilómetros. Además son notables el lago Champlain, en el Estado de New York y al O. el Gran Lago Salado. Sus islas más notables son: Long-Island y Rode-Island en la costa del Atlántico y la de San Juan en la del Pacífico.

Río Mississippi
Estados Unidos de América

“El clima es frío y sano, a excepción de la costa meridional; en la del Atlántico se hacen sentir con intensidad las estaciones extremas. La agricultura en este país ha alcanzado un grado de desarrollo extraordinario, no tanto por la fertilidad de su suelo como por los métodos y aparatos modernos empleados en ella, no sólo por los ricos agricultores sino también por los pobres. Como productora de maíz y avena ocupa el primer lugar entre todos los países del globo; como de trigo y cebada, el segundo; como de centeno, el quinto; y como productora de fruta, el sexto. Se cultivan admirablemente, además de los productos ya citados, algodón, caña de azúcar, fino, cáñamo, tabaco, &.; todo en enorme cantidad. La industria también ha llegado a un asombroso desarrollo, ocupando el segundo lugar en el mundo, existiendo un número enorme de fábricas que producen manufacturas, que si algunas no pueden competir con las europeas, se venden a precios mucho más bajo. La riqueza en ganado de los Estados Unidos es extraordinaria: siendo la primera del mundo en ganado vacuno y de cerda, y la cuarta en lanar y cabrío, pues le aventajan en esto Argentina, Rusia y Australia. En riqueza minera, no la supera ninguna nación: sus minas de plata de Nevada son las más ricas del mundo; el Colorado, con 700.000 habitantes, produjo en 1908 oro y plata por valor de 46 mil millones; California es rica en oro. Hay montañas, como la de Iron Mountain, que debe su nombre a su riqueza en hierro capaz de proveer de ese metal a todo el mundo por más de un siglo.


Estatua de la Libertad
Estados Unidos de América
Estados Unidos de América en los Viajes Virtuales en Damisela
Estados Unidos de América en Caminando sin rumbo









Thursday, October 14, 2010

Carros Antiguos en Cuba

Auto antiguo con complejo de canario
Pareja de carros antigos, o clásicos

Carro antiguo boteando

En las ciudades y pueblos de Cuba, y también en las carreteras de Cuba, se ven autos que por sus años se pueden considerar carros antiguos. De estar estos carros, o autos o coches, guardados en naves u otros lugares donde su carrocería fuera protegida de la intemperie, fueran considerados carros clásicos o carros de coleccionismo. Sin embargo, estos carros no reciben más cuidado que aquel dado a un auto normal; y son usados, muchos de ellos todos los días, en la ciudad y otros en viajes por carretera. Porque no sólo son autos antiguos, son taxis que viajan de una ciudad a otra, tal como lo hacían hace cincuenta años y más cuando eran nuevos. Carros, que como las personas, que ya tienen suficiente historia propia para de por sí ser interesante.


Carro antiguo en las carreteras de Cuba

Y a aquellos de estos carros antiguos que son empleados como taxis le llaman boteros. ¿De dónde sale este nombre?, aun no sabemos. Tal vez porque sea un salve, ¿tal vez por qué lo relacionan con los botes? El efecto es que el taxista es el botero y la acción es botear y el carro sigue andando y andando como a quien ya le da lo mismo que le llamen Pedro que Juan.

Auto antiguo saliendo de un pueblo

Muchos de estos autos cuando eran nuevos tuvieron nombres espectaculares, nombres gloriosos que de por sí los hacían una joya; y joyas eran como prueba su aun existencia. Después con el tiempo, según las partes y piezas no se conseguían, y sobre todo si hacían algún ruido ronco, pasaron a ser cacharros. Pero las partes y piezas aparecieron y los cacharrones fueron arreglados y algunos hasta pintados de brillantes colores y ya no son cacharros, son autos antiguos de gran valor para el dichoso que tenga uno porque boteando se hace buen dinero. Tenemos entendido que ya no se usa mucho el término cacharro, y hay otro término empleado a los carro antiguos, o bien antiguos, que es el de “almendrón” no necesariamente siendo su uso similar al de cacharro. Nada cambia, las nuevas generaciones creando y usando palabras diferentes para hacerse interesantes, y ¿si sólo ellos supieran lo que los abuelos de aquellos que estrenaron estos carros decían?


 Antiguo Cola de Pato aun en acción 
























Es sorprendente ver uno de estos carros, y se ven, en las ciudades y los pueblos. Pero es mucho más sorprendente verlo en las carreteras desoladas donde ya el tránsito parece haber desaparecido por completo y de vez en cuando se ve un carretón tirado por un caballo o algún otro tipo de transporte esporádico, cuando de pronto aparece uno de estos carros que salieron a la venta cuando nuestros abuelos eran jóvenes. El tiempo y espacio desaparece y ahí está el clásico automóvil frente a uno. La pregunta no es ¿qué día y mes es? la pregunta se convierte en ¿qué año y dónde estamos? Maravilloso verlo rodar como lo ha hecho por tantos y tantos años. Y si va lleno de pasajeros es como ver el tiempo pasar. Y si va con sólo el chofer, es cosa de admirar. Bellos son estos carros en las exhibiciones, impresionantes en las carreteras que no tienen tráfico.






Muchos de estos autos antiguos o clásicos son de las marcas de autos americanos que aun se fabrican. De vez en cuando se ve uno que otro carro europeo, como el Opel. Cunado aquello el carro japonés, tan de moda en el presente, no era muy popular en Cuba, realmente, no recordamos haber visto uno. La cosa se pone interesante, al menos para nosotros y aquellas personas que conocemos, cuando surge uno de estos carros de alguna marca que ya dejó de fabricarse hace muchos años. Usualmente el carro ya demuestra su cansancio, pero cuando se compara la foto del carro actual con el anuncio en una revista tan antigua como el carro, cuando todas las luces se concentraban en las cortinas que al abrirlas presentaban el modelo del nuevo año, el respeto al anciano es grande, bien grande, como el que se merece un verdadero héroe, porque eso es lo que es.


Wednesday, October 13, 2010

Artistas Cubanos Cine en Cuba

Carmen Montejo
Bohemia del 2 de marzo de 1958

“Osvaldo Calvo Y Carmen Montejo, intérpretes principales de "Lo que no se Dice", original de Isabel Fernández y Cuqui Ponce, que se está representando en "Hubert de Blanck".”

Mencionamos algunas de las películas en que actuó Carmen Montejo con links a datos e información en una selección de las presentadas en Cuba:

1951 - Mujeres sin mañana
1953 - Acuérdate de vivir
1954 - Estafa de Amor
1955 - El Plagiario (El Secuestrador)
1955 - La Sospechosa
1956 - Cara de ángel
1957 - Legítima defensa
1958 - El potro salvaje
1969 - La muñeca perversa

Nació: 26 de mayo de 1925 - Pinar del Río, Cuba

Celia Cruz
Bohemia del 14 de octubre de 1955

“Celia Cruz es, indudablemente, nuestra más destacada cantante folklórica. Su voz maravillosa se escucha en nuestros programas es­telares de radio y televisión, y sus grabaciones le han proporcionado, popularidad y admiración en todo el Continente. La gran intérprete del "afro" no podía faltar en este espacio de honor de "Tele-Radio sandia". Y aquí está, sonriéndoles.”

Nació: 21 de octubre de 1924 - La Habana, Cuba
Falleció: 16 de julio de 2003 - Fort Lee, New Jersey, USA

Mencionamos algunas de las películas en que se presentó Celia Cruz con links a datos e información en una selección de las presentadas en Cuba:

1955 - Una Gallega en La Habana - intérprete de la Sonora Matancera.
Blanquita Amaro en La Habana
Bohemia del 3 de julio de 1949

“En La Habana se filmaron las principales escenas de la película "A La Habana me voy", producida por su intérprete principal, nuestra máxima estrella de la rumba "Blanquita" Amaro. En la presente fo­tografía tomada de una escena en el Hotel Nacional, aparece "Blan­quita" luciendo su imponente silueta. La misma silueta que enloqueció a los madrileños asiduos del "Pasapoga", y que los públicos de Améri­ca han aplaudido con entusiasmo. La distribución de la película "A La Habana me voy", ha sido recomendada a la "Continental", cuyo ge­rente señor Gómez Castro se propone producir próximamente dos pe­lículas, que dirigirán los mexicanos Ortega y Rosas Priego. Estas pe­lículas, como "El Angel Caído", serán filmadas en México y en La Habana.”
“La monumental y extraordinaria actriz y vedette, Blanquita Amaro, acaba de finalizar su gran temporada en el teatro Campoamor, donde obtuvo durante algunas semanas, un resonante éxito, y mantuvo la taquilla contenta durante su estancia en el citado teatro. También su intervención en distintos programas de televisión siempre contaron con bastante teleaudiencias que esperaban con ansiedad en cada programa la gustada actuación de nuestra estrella del cine, el teatro y la TV.” en la revista cubana Cinema del 12 de agosto de 1956.

Tuesday, October 12, 2010

A Las Madres

Homenaje a las Madres en Guanabacoa


El artículo “Qué es y cómo es la Madre” por Alberto Baeza Flores a como aparece en la revista Carteles, edición que circuló el 11 de mayo de 1952.



Homenaje a las Madres en Guane

“El sitio humano de la madre. -Consejos a la madre joven. -El día de la meditación amorosa. -Conflictos del amor materno. -Dos rosas de emoción y de ternura.

“Es posible que si preguntáramos, de pronto, al hombre de la calle, al transeúnte apresurado o despacioso de cada día, qué es la madre, cómo es la madre que él adora, desde el fondo de su corazón; si le pidiéramos que nos dijera -de acuerdo con este cariño- lo que representa la madre -como emoción y humanidad-, es probable que el interrogado no supiera expresarnos, en palabras, lo mucho que la madre significa en la tierra y, acaso, nuestro entrevistado, nos diría, en frases vagas o en un silencio, elocuente por su contenida emoción, cómo es de grande este cariño cuando cuesta expresarlo con palabras oportunas. Es que siempre que una imagen contiene mucha emoción, en la medida de esta emoción deja un tanto mudo al idioma. Cuando el amor es mucho recurre, en su arrebato emotivo, al silencio o al beso; las palabras acudirán antes o después. Así este amor hacia la madre vive mucho más de gestos, de acciones, de ternuras silenciosas, de comprensivos ademanes, que de palabras que puedan explicarlo. Y la madre, que está al comienzo y al fin de cada existencia (al comienzo como creadora de ternura vital y al final como recuerdo sublime de esta ternura) sigue siendo acaso la más importante formadora de la vida de la criatura, porque cuando llega la esposa o el esposo, a la vida del hombre o la mujer, lo que encuentra es, hasta cierto punto, lo que ha podido y querido hacer la madre en esa existencia. Por eso ha escrito André Maurois, en sus Sentimientos y Costumbres, que los optimistas que, a pesar de los fracasos, a pesar de las desgracias, conservan hasta el fin su fe en la vida, fueron, por lo general, educados por una buena madre. A la inversa, la mala madre, la madre torpe o injusta, es para el niño la más trágica iniciadora. A ella se deben los pesimistas y los inquietos. En su novela El Círculo de Familia, trató Maurois del conflicto del hijo y la madre y de cómo de este choque de sentimientos puede desprenderse el hijo con el alma envenenada. Stendhal y Lawrence han estudiado un caso contrario: el de la madre demasiado sentimental que puede hacer mucho mal, despertando en el hijo demasiado pronto, sentimientos violentos y apasionados que no son de su edad.

“La vida es, como se ve, más difícil y complicada a como aparece en nuestra infancia -mundo de ensueños y de candores- pero no difícil de comprender y de perfeccionar, de transformar en una verdadera creación hermosa, si hay voluntad, deseo y paciencia para hacerla.


Homenaje a las Madres en el Central Hershey

“Conviene no olvidar, en el día de las madres, cómo ha de ser la madre, para que su ternura rinda mejores frutos; porque la madre nace con el don de su ternura materna, pero la vida le va perfeccionando, con sus consejos y experiencias -si las sabe aprovechar- esta gracia de humana creación y formación de otras vidas. Y ya sabemos que lo más importante en la madre no es tanto el hecho biológico y heroico de la maternidad, sino esa otra maternidad espiritual, formadora, de cada hora, de cada día, ante la cual todas las otras labores, todos los otros trabajos, todas las heroicidades juntas, parecen empalidecer y callar.

“Pero, volvamos a los consejos de Maurois, que son justo homenaje en este día, porque llevan a meditar y a pensar en las perfecciones de este oficio supremo de la madre.

“Consejos a la madre joven.

“El carácter se forma desde los primeros meses de la vida -afirma Maurois-. Al año, habréis modelado ya un ser que aceptará una disciplina o que no reconocerá ninguna. Con frecuencia oigo decir (y yo mismo lo he dicho a menudo): "Se tiene poca influencia sobre los hijos; los caracteres son como son y no se puede hacer nada".

“Pero en muchísimos casos se hubieran podido rehacer estos caracteres por la primera educación que es en la que menos se piensa. Se impone desde los primeros días de la existencia de un ser acostumbrado a una norma, pues quien no admite ninguna disciplina está destinado a sufrir. No hay niños mimados para la enfermedad ni para el trabajo. Cada uno traza su propio camino, duramente, a golpes de podadera y de hacha, a golpes de paciencia, de resignación y de tenacidad. Mas el niño mimado vive en un mundo fantástico y falso; cree, hasta la muerte, que una sonrisa o un rapto de cólera producirán compasión o ternura. Quiere ser amado "gratuitamente", como lo fue de sus padres demasiado débiles. El doctor Adler ha mostrado cuánto daño puede hacerse y cuántas neurosis han sido engendradas por ciertas madres que, teniendo varios hijos, no han sabido ser imparciales. El lugar que ocupan los hijos, según el orden de nacimiento, juega un papel bastante grande en la formación del carácter. Hay que evitar, también, que los hijos se enteren de las desavenencias entre los padres. Pensad en el mundo de hadas en que vive el pequeño y en el horror que le invade al descubrir que hay guerra entre sus dioses. Al principio sufre. Luego, pierde el respeto. El hombre y la mujer que en la vida se rebelan contra todo, son, en muchos casos, aquellos que descubrieron el gran desacuerdo existente entre lo que sus padres aconsejaban y lo que hacían. Una hija que ha despreciado a su madre, despreciara más tarde a todas las mujeres. Un padre tiránico hará que durante mucho tiempo sus hijos, y sobre todo sus hijas, se representen el matrimonio como una temible esclavitud.



Homenaje a las Madres en Mantua

“El día de la meditación amorosa.-

“Otras veces, en el umbral del Día de las Madres, he escrito, sencillamente, el homenaje emocionado al gran don. Esta vez he querido que la meditación no se encamine tanto por senderos solamente emocionados, sino por caminos meditativos, en reposado amor y recogimiento. Pienso que mucha madre joven detendrá su corazón y su fervor ante el título de esta recordación a las madres, y que se irá internando, por sus párrafos, como por un pequeño bosque. He querido, pues, copiar una pequeña y grande lección de un meditador de almas; repetir los consejos de André Maurois, porque todo lo que es provechoso, constructivo, eficiente, necesario, se ha de reiterar y difundir. Un artículo, conmemorativo, en periódico o revista, no ha de ser meramente informativo; ha de llevar, en todo lo posible, una breve lección, un poco de ayuda, de adelanto, de meditación, de mejoría. Si el lector no encuentra sustancia, irá a otra cosa.

“He hablado aquí de la madre joven, o de las adolescentes que un día se enfrentarán al serio destino de modelar una o más criaturas; de hacer del pequeño niño, un hombre; de la diminuta niña, una mujer. Tiene, esta función, mucho de divina, porque es formar, casi de la nada, todo un pequeño o gran mundo humano. Esto pone gran reverencia, suma emotividad, a la celebración de un día, especial, dedicado a la madre (a la que se ha de amar, siempre, todos los otros días del año). Este día de la madre no tiene, para mí, mejor destino y propósito, que el ser, más que un día de amor, un día de meditación hacia la madre (aunque la meditación lleva, encerrado, un gran amor). Se ama a la madre cada día del año; se ha de amarla cada hora, cada instante; no es, pues, éste, un día dedicado solamente al amor o al recuerdo del amor hacia la madre, sino, más bien, a meditar en ese amor, a pensar en esa ternura suya y a comprenderla mejor. Y yo creo que, también, en este día, mucha madre ha de pensar, viendo la ternura meditativa de sus hijos y sus hijas, en el trayecto recorrido y en lo que aun queda por andar.


Homenaje a las Madres en Marianao

“Pero esta misión humana de la madre es tan delicada, y tiene tantas acechanzas y peligros que, no pocas veces, es la misma fuerza de un amor demasiado desmedido y absorbente, el que puede traer zozobras a la vida del hijo.

“Ya vimos, a grandes rasgos, cómo suele ser deformadora una ternura demasiado mimosa, demasiado absorbente y excesiva, que le de al hijo un sentido tan equivocado de la vida, que le haga sentir el mundo como palacio de cristal. La realidad le mostrará que la vida, si tiene de flor y aroma, tiene también de espina y de fango; que no todo es alegría y sonrisa, y que el dolor nos visita con más frecuencia que el júbilo.

“Pero hay, también, un peligro en la madre que se niega, en su amor, a que sus hijos-ya grandes-vivan su vida, la existencia particular que les corresponde.

“Conflictos del amor materno.

“No cabe, en esto de la excesiva ternura materna, fijar límites o zonas, desde donde esa ternura empieza no a levantar la vida de la criatura, sino a ahogarla. Pero he conocido casos en que este demasiado amor de la madre, ya madura, no admitía que el hijo o la hija cumplieran, a su vez, con la vida que ella un día enfrentó: la formación de un hogar aparte y la educación de los hijos, necesaria coronación de todo hogar.

“Cuando la madre ve en la nuera o el yerno no una prolongación de su familia, no una nueva ramazón complementaria, y un necesario y humano aporte a la felicidad de su hijo o su hija, el conflicto estalla como una pequeña o grande tormenta. Se necesita todo el tacto, toda la comprensión, todo el cariño, para admitir, en un momento dado de la vida, que el hijo y la hija deben, a su vez, formar sus respectivos hogares. Toda hora de partir es una hora delicada y dolorosa, pero hay una forma de no despedir nunca a los hijos, que van a formar nuevo hogar, y es no restar, opacar, empañar o deslucir la dicha de ellos-con visibles o invisibles resentimientos-, sino aumentarla con mayor comprensión y una más honda ternura. Toda madre, en vísperas del matrimonio de la hija o el hijo, no debiera pensar en que se trata de una despedida de la criatura que tanto dependía de ella, sino de un complemento de su mismo amor, porque los nietos le darán una ocasión de cariño donde su ternura no tendrá que expresarse en regaños, sino en consentimientos y mimos deleitosos. La madre que no ve en su nuera una usurpadora del cariño de su hijo, sino una aliada, una cooperadora de su amor, tendrá siempre el cariño del hijo, sin sombra de nube alguna, porque nunca habrá, por ella, conflicto entre los sentimientos en juego. Y será, siempre, hermosa dicha, aumentar la feres que están cerca del corazón y de la vida.

Homenaje a las Madres en San Francisco de Paula

Homenaje a las Madres en San Francisco de Paula

“Dos rosas de emoción y de ternura.

“Finalmente, bien está dejar este acento de recomendación, de prevención, sutil, a males que el buen amor puede evitar a tiempo. Bien está, en esta nueva celebración del Día de las Madres, traer dos elogios finales, que he estado leyendo estos días, y que vienen de dos poetas muy diversos en sus modalidades líricas, obra y vida. Paul Verlaine -a quien tanto admiraba nuestro Rubén Darío-escribió, en sus Confesiones, uno de los más tiernos elogios a la madre anciana. Paul Valery, tan diverso al bohemio, desventurado y enfermizo Verlaine, escribió en sus Poemes en prose, una de las páginas más tiernas, de elogio a la madre joven. La joven madre se llama, precisamente, la página maravillosa del gran poeta puro, de quien se ha dicho que ha sido el temperamento más líricamente sabio de nuestro siglo XX. Este elogio de Valery es como una rosa roja, viva, fragante, para pensar en la madre a quien tenemos la dicha de ver, de oír, de sentir, cerca de nosotros, cada día. El elogio de Valery nos recuerda los momentos en que fuimos como un manojo de ternura en sus brazos.

“"La joven madre respira lo más puro de su misma sustancia en las mejillas del pequeñuelo que sostiene. Lo aprieta contra sí, para que permanezca siempre ella misma. Ella estrecha al que ha hecho. Olvida y se regocija de haberse entregado, pues que se recupera y se vuelve a encontrar, indefinidamente, por el tierno contacto de esta carne cuya frescura la embriaga. Y es inútil que sus lindas manos aprieten el fruto que ha concebido, siéntese absolutamente sin mancilla y como una virgen colmada.

“"Sus ojos distraídos acarician los follajes, las flores y el espléndido conjunto del mundo.

“"Ella es como un filósofo y un sabio natural que ha encontrado su idea y que se ha construido lo que había menester.

“"Duda si el centro del universo está en su corazón o en el corazoncito que late entre sus brazos y que hace vivir, a su vez, todas las cosas"

“¿Qué agregar, después de elogio tan justo y tan bello? Hermosura y verdad se dan la mano en el cuadro-todo luz, todo ternura, todo temblor de corazón del poeta.

“Y, ahora, esta rosa blanca, del recuerdo, de la evocación, del amor, ternura y recogimiento en la emoción de Paul Verlaine:



Homenaje a las Madres en Rincón

“ "Luego, mucho después, cuando yo me hube hecho hombre, ¿para qué?, y envejecido, ¿por qué?, acostumbraba ella, vencida al fin por mi adolescencia tumultuosa y mi madurez peor todavía sobre este particular, a decirme, con ocasión de nuestros disgustillos, en forma de amenazas en las que bastante sabía ella que yo no había de creer: "¡Ya verás, vas a dar lugar a que un día me vaya y no vuelvas a saber de mí!" No; no había ella de cumplir la amenaza, y la prueba es que murió de un enfriamiento que le sobrevino, asistiéndome en la enfermedad que todavía no me ha soltado. ¡Bueno! ¡Pues yo pienso mucho, casi continuamente estoy pensando en ella; reñimos, comprendo que he hecho mal, corro a confesárselo, a pedirle perdón y echarme a sus plantas, henchido del pesar indecible de haberla afligido y de un cariño inefable, dispuesto a ser en adelante todo de ella y para ella! ¡Pero ya no existe! Y el resto de mi ensueño piérdese en la creciente congoja de una infinita búsqueda inútil. Al despertar, ¡oh, alegría!, mi madre no se ha apartado de mi vera, nada de eso es verdad; pero, golpe siempre terrible, al punto vuélveme la memoria; ¡mi madre ha muerto, era verdad!"

“He aquí las dos rosas, pero yo las sigo viendo casi como una sola rosa de un igual color, porque todo el que ama el recuerdo de la madre muerta y sigue, en la vida, lo mejor de su ejemplo, de su ternura, de su lección, es como si la tuviera siempre delante, y el amor a la madre, cuando este amor es verdadero, solamente conoce la forma viva de amar: quererla con palabras, con acciones, con ternuras, en actos, si la madre está viva; imitar lo mejor de su ejemplo, seguir llevándola en el corazón, dialogar con su recuerdo, si la madre -como en el poema de Verlaine- ya no está a nuestro lado para recibir ese gran beso de ternura convertida en emoción.”



Homenaje a las Madres en Santa Cruz del Norte


Thursday, October 7, 2010

El Plátano en la Cocina Cubana

El Plátano en la Cocina Cubana

La papa es el salva platos de la cocina en las Américas, porque hay poco ingredientes de la cocina que sean tan usado como acompañantes en el Nuevo Mundo. Como la yuca no hay nada para complementar al lechón y los moros. Aunque no empleado en todo el hemisferio, existe otro acompañante que, cuando preparado como lo hacen las abuelas cubanas, no tiene competencia. Nos referimos al plátano en sus muchas variedades y diferentes preparaciones. A continuación algunas de esas fabulosas recetas de las abuelas:

El Plátano en la Cocina Cubana - Rico y Sabroso

El plátano y el arroz blanco en la Cocina Cubana

Fufú de Plátano Verde - Se sancochan cuatro plátanos verdes, se majan en un mortero con manteca y se forman las bolas. Se prepara una salsa con manteca, bastante cebolla picada, ajo, tomates ají y bastante jamón picado; cuando este mojo esté bien sofrito se añade caldo, se sazona con sal y pimienta y se deja hervir un buen rato; se cuela y se le agrega ajonjolí tostado y molido y mezclado con un poco de harina de Castilla para cuajar la salsa. Se revuelve con cuchara de madera. Se colocan las bolas en una fuente honda y se cubren con esta salsa.”

Fufú de Malanga y Plátano - Se pelan cuatro malangas grandes, se parten en cuatro, se cortan las puntas a tres plátanos machos y pintones, se parte cada plátano en tres o cuatro trozos y se cocinan en agua junto con las malangas; cuando estén blandos se machacan en el mortero, se amasan juntos, se añade un poco de manteca y se forman bolas de un tamaño regular, se sazonan con sal.”

Machuquillo de Plátano Verde y Pintón - Se sancochan plátanos machos mitad verdes y mitad pintones; cuando estén cocinados se aplastan con la mano del mortero dejándolos en trocitos se mezclan y se les pone sal y pimienta. Se sofríe en manteca unos dientes de ajo y se agregan los plátanos y chicharrones con masa de puerco, se revuelve y se pone más manteca y se dejan al fuego hasta que queden suaves, se revuelven con cuchara de madera para que no se pongan negros. Nota. -Para pelar los plátanos verdes se deben colocar debajo de la llave de agua porque de esta manera no manchan las manos.”


Plátano y arroz en la Cocina Cubana

Plátanos Asados con Mantequilla - Se eligen plátanos maduros, se sacan de la cáscara, a ésta se le unta mantequilla y el plátano se humedece con un poco de vino seco y se espolvorea con canela, se coloca en la cáscara; se cocina entre cenizas o en la parrilla dándole vueltas, se registra el plátano para untarle más mantequilla si se encontrara seco.”

Plátanos Maduros Fritos - Se elige el plátano bien maduro; esto se conoce al tacto porque el plátano debe estar muy suave, se le quita la cáscara y se parte en lascas finas a la larga; se fríen en manteca abundante y a fuego vivo, deben quedar dorados.”

Plátanos Verdes Asados - Deben emplearse plátanos machos; se sacan de la cáscara y enteros se colocan entre cenizas hasta que estén asados; se raspan con el cuchillo, se prensan bien para que queden abiertos, se espolvorean con sal, se colocan en la fuente y se les echa por encima manteca bien caliente, mezclada con ajo. Se deben servir acabados de cocinar pues de lo contrario se endurecen.”


El Plátano, parte de la Cocina Cubana

Plátano Verde con Carne de Puerco o Caricato a Estilo de Santiago de Cuba - Se parten los plátanos verdes en trocitos, se fríen, se aplastan y se vuelven a freír hasta que queden suaves. En esa misma manteca se fríe una buena cantidad de carne de puerco partido en trocitos, se saca y se echan ajos y cebollas picadas; cuando el mojo esté bien cocinado se vuelven a echar los pedazos de carne de puerco y el plátano verde algo aplastado con la mano del mortero se sazona con sal y pimienta y se va añadiendo, poco a poco buen caldo hasta que quede bien unido; debe quedar cuajado y no en salsa.”

Plátanos Verdes Guisados - Se fríe los plátanos como hemos explicado que se hace para comerlos fritos. Se prepara un buen mojo sofriendo en manteca bastante cebolla picada, ajo machacado, un buen pedazo de jamón pasado por la máquina, unos cuantos tomates, perejil y ají; bien sofrito todo se echan los plátanos en el mojo, se revuelven un rato y se cubren con caldo dejándolos dar unos cuantos hervores; se les pone sal y pimienta y se cuaja la salsa con el mismo plátano. Pueden servirse adornados con rebanadas de huevos duros.”




Wednesday, October 6, 2010

Pescado en la Cocina Cubana

Pescado en la Cocina Cubana

Importante es el Pescado en la Cocina Cubana. Siendo Cuba una isla tropical, rodeada de archipiélagos y corales capaces de mantener una abundante fauna marina, fueron el pescado y los mariscos ingredientes significantes en los platos de la cocina cubana. No se limitaba la pesca a las aguas de poca profundidad, muchas veces la mesa era servida con algún pescado de mar abierto. Aunque no del gusto de todos, también en ciertas casas se consumían las conservas y pescados importados, con cierta preferencia a aquellos de los mares del norte.


Limón para el Pescado

Modo de Freír Cualquier Pescado” tal y como aparecen en el libro “Delicias de la Mesa - Manual de Cocina y Repostería” por la Srta. María Antonieta Reyes Gavilán y Moenck editado en 1925 en La Habana, Cuba. Tratamos de mantener el formato original. Presentamos el texto lo más fiel posible a como aparece en el libro, efectuando menores actualizaciones en la acentuación y ortografía.

“Modo de Freír Cualquier Pescado.

“-Se escama y se limpia bien el pescado, lavándolo en varias aguas, se sazona con sal y zumo de limón verde y en el momento de freírlo se espolvorea con harina de Castilla, se echa en aceite frito solamente tibio para que el pescado se cocine bien por dentro, debe freírse hasta que quede bien tostado. Esto merece atención porque la mayor parte de los cocineros creen que el pescado debe freírse echándolo en manteca o aceite muy caliente, pero entonces resulta que el pescado queda muy bonito por fuera pero crudo por dentro.”

“Modo de Freír el Pescado en Ruedas.

“-Las ruedas, bien sean de bacalao, pargo, etc., etc., se lavan bien; se les echa sal, zumo de limón verde, se envuelven en harina de Castilla y se fríen con el aceite o manteca caliente.”


Cocinando el Pescado

“Los pescados y los mariscos son una magnífica fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Por eso toda ama de casa debe incluirlos en el menú por lo menos dos veces a la semana. En Cuba no reconocemos todavía el extraordinario valor nutritivo del pescado, y sólo consumimos un promedio de diez libras por persona al año, cifra insignificante para una isla como la nuestra que está rodeada de mares llenos de peces comestibles. Además, limitamos nuestro consumo de pescado a muy pocas especies como el pargo, serrucho, cherna y aguja, cuando en el mercado podemos comprar una extensa variedad de pescados de tan buen sabor y mejor precio que los anteriores. El lebrancho, el pez perro, la lisa y el pámpano son muy sabrosos y nutritivos. En los mares que rodean a Cuba hay también gran cantidad de atún y de bonito. Nuestros pescados y mariscos enlatados son de primera calidad y compiten favorablemente con los de más prestigio en el mercado mundial. Al comprar pescado fresco debemos siempre procurar que esté en buen estado y eso se podrá determinar por la carne que es firme, los ojos brillantes y el olor característico de pescado fresco, que resulta difícil de describir, pero que conoceremos en seguida.

“El pescado congelado dará iguales resultados que el pescado fresco, sólo debemos cuidar que al comprarlo esté completamente congelado y una vez que se descongele no debemos congelarlo nuevamente, sino cocinarlo en seguida. Los mariscos congelados crudos resultan muy convenientes para trabajar, sobre todo para aquellas personas que les tienen miedo o les resulta desagradable trabajarlos vivos. Al comprar mariscos congelados debemos seguir la misma regla anterior: no congelarlos nuevamente una vez descongelados. Deben cocinarse y entonces, si se desea, pueden congelarse nuevamente. El pescado se compra por libras. Una libra de pescado, masa limpia o rueda es suficiente para cuatro raciones. Si se compra el pescado entero, rinde mucho menos, aproximadamente dos o tres raciones por libra. Los cangrejos y las langostas se calculan generalmente uno por ración cuando tienen un tamaño mediano, aunque cocinados en salsa suelen rendir más; y los camarones rinden de 4 a 5 raciones por libra. Estos últimos pueden comprarse congelados, sin cabeza y entonces podemos obtener más por una libra. Cuando compre pescado, aunque ya lo hayan escamado en el mercado, es conveniente revisarlo bien, pasándole un cuchillo por si acaso le han dejado algunas escamas. Al preparar pescado, en cualquier forma, debe cocinarlo sólo el tiempo necesario, porque si se cocina demasiado se desbarata.

Pescado y mariscos


Tuesday, October 5, 2010

PROCERES

Carlos Manuel de Céspedes
18 de abril de 1819

“Pequeño de estatura era Céspedes, aunque robusto y fuerte. Cuidadoso en el vestir, amigo del baile, de montar a caballo, de hacer esgrima, de jugar al ajedrez. Y era poeta, o mejor dicho, hacía versos, y era con las damas galante como un caballero de la Edad Media -que fue, según la Historia, la edad de la galantería suprema. Pequeño de estatura era también Napoleón, amo un día de Europa; y Bolívar, fundador de cinco naciones en América. Los hombres no son grandes por la estatura, sino por sus hechos. El mundo de los hombres no es como los mercados donde lo más que se admira de los frutos es el tamaño. El valer real del hombre no está en ser gordo o flaco, bajo o alto, rubio o moreno: el valer real del hombre está en la rectitud de la conciencia, en el genio, en el talento, en el saber, en la bondad del corazón, en no amar la vida al extremo de caer, por conservarla, en el deshonor: en saber morir a tiempo, sin miedo a la muerte... Grande fue Céspedes, a pesar de sus piernas cortas. Grande por el sentimiento, por la inteligencia, por la cultura; grande por el heroísmo y por el martirio.

“De padres nobles, de nobleza natural, nace en Bayamo. Pasa los primeros años en el campo, en comunión constante con los ríos, con los montes, con las montañas. Estudia; se hace bachiller, y se hace abogado, y aprende idiomas. Viaja por España, Francia, Inglaterra, Alemania, Italia, y en todas partes se halla como en casa propia; ninguna puerta se le cierra: todas se le abren. Pero la patria lo llama, y a ella vuelve. Comienza a trabajar de abogado y a escribir en prosa y verso, para distintos periódicos y para el teatro. La abogacía mana oro y la pluma conquista aplausos. Pero, en el pecho, una mano de hierro le aprieta y estruja; y es que ve a su pueblo oprimido: a sus hermanos convertidos en siervos. Y esto no debía ser: ningún pueblo tiene derecho a erigirse en amo de otro pueblo! Ni aun con el nombre de madre debía una nación tener bajo tutela a unos hijos que ya deseaban andar solos por el mundo. Solos, que aunque la tormenta los esperara; aunque el fuego de las pasiones los amenazara un día con dispersarlos o destruirlos!...

“La humanidad es fea a veces. Pero un hombre grande lo reconcilia a uno con la Humanidad. Como a padre debemos todos venerar a Céspedes. Céspedes; padre nuestro que estás en la Inmortalidad, al lado de Bolívar y San Martín, Hidalgo y Martí...”

 


Francisco Vicente Aguilera
23 de junio de 1821


“Hay hombres que son en la vida de los pueblos como jalones que señalan jornadas de gloria y de martirio. Aguilera es uno de ésos. Pensar en él; asomarse a su vida, es asistir a las pascuas de la libertad de Cuba, al viacrucis sangriento de sus defensores, y a su calvario. Aguilera fue uno de los caballeros sublimes del 10 de octubre de 1868, -día primero en el calendario de nuestro honor. Evocar su figura -alto y delgado y con la barba por el pecho- es verlo atravesar montes y visitar caseríos predicando, nuevo Cristo, la doctrina revolucionaria; es verlo, adolorida el alma por íntimas contrariedades, echarse selva adentro a encarar el peligro y la muerte, seguido de un puñado de bravos; es verlo, en fin, allá en el Norte frío, morir, más que de enfermedad, de la tristeza y horror de contemplar a sus paisanos entretenidos en dimes y diretes, dándose empujones y mordidas, mientras en la isla mártir encapotadas nubes anunciaban la caída de los héroes en el desamparo y la indigencia.

“Bayamés era Aguilera, lo mismo que Céspedes. Fueron sus padres personas distinguidas y acomodadas. En Santiago de Cuba recibió instrucción primaria. En la Habana, y en el colegio Carraguao, colegio de que era uno de los profesores el ilustre prócer José Silverio Jorrín, instrucción superior. Hombre ya, ansioso de conocer y vivir la verdadera democracia, de la que fue un enamorado fervoroso, viajó por los Estados Unidos, entonces en plena era de republicanismo verdadero. De regreso en Bayamo, vio morir a su padre, y contrajo matrimonio. Dueño de inmensa fortuna, todo parecía sonreírle. Y no era así: en el pecho, el dolor de su patria esclava no lo dejaba dormir tranquilo, y en las noches insomnes, tendía en vano los brazos como queriendo levantarla de la abyección y la miseria.
“¡A qué grandes pruebas se vio sometido Aguilera! Primero en la contienda: más tarde en la emigración. Si la patria no hubiera sido para él una religión, quizás hubiera discutido lauros y preeminencias. Pero él no era más que un patriota, capaz del mayor sacrificio por la felicidad de su tierra. Cuando se le impuso salir del campo, donde ya se moría a diario por la redención, salió sin replicar. Si era Cuba quien mandaba, obedecer era su lema. La emigración era, en aquella época, un nido de culebras y águilas. Aguilera fue allí a sufrir. Allí vivió decepcionado, ¡él, tan lleno de ilusiones siempre! y murió comido de pesares. Pero no ha muerto; hemos dicho mal. La muerte es la proveedora del olvido, mas también de la gloria. Conquistar fama es prolongar la existencia, porque aun estando muerto, se vive en la memoria de los demás. La gloria sigue a los héroes, pero no abandona a los mártires. Ahí está Cristo. Ahí está Aguilera...”



Ignacio Agramonte y Loynaz
11 de mayo de 1873

“Tenía Agramonte, como San Martín, al decir de un egregio poeta, dos blancuras: su espada y su conciencia. Era un santo por la bondad y un león por el valor. Martí lo llamó "un brillante con alma de beso"; Zambrana, "un arcángel soñado por la leyenda de oro"; Manuel Sanguily, "un romano de los heroicos tiempos de la gran República". Nuestra historia, todavía en pañales, no lo ha mostrado hasta ahora más que para reverenciarlo y bendecirlo. Nadie sabe si tuvo errores, si pecó alguna vez, si hizo mal. Nadie sabe más sino que fue, en la República en armas, un Catón; para sus soldados, un camarada y un padre; para el enemigo, en el combate, todo fiereza; en la adversidad, todo perdón. Ignacio Agramonte fue, entre aquella pléyade de gigantes del 68, la encarnación de los más puros anhelos de democracia y de respeto a la libertad plena del hombre. Los cubanos nunca podrán olvidarlo. Mientras haya quienes opriman, tendrá contrarios; mientras haya oprimidos, tendrá hijos...

“En la ciudad de Puerto Príncipe, hoy Camagüey, nació. Fue su padre persona de cultura y energía poco comunes en aquellos tiempos de esclavitud. Y su madre, una bella dama de fina distinción. En distintas escuelas de la propia ciudad natal hizo los primeros estudios. Luego, mozo ya, pasó a la Habana, donde ingresó como alumno del Salvador, famoso colegio de José de la Luz y Caballero -mentor sublime de grandes almas y grandes entendimientos. De este colegio salió para la Universidad, donde obtuvo, más tarde, el grado de licenciado en Derecho Civil y Canónico, ganando las más altas notas en los exámenes de cada una de las asignaturas. Abogado titular, regresó a Puerto Príncipe, donde a poco era como el niño mimado de la sociedad: los hombres lo respetaban; las mujeres lo amaban. En defensa de una hermosura, tuvo un duelo con un militar español, al cual hirió en el cuello. Galante y cortés, la vida hubiera dado en todo instante por su dama: ¡por una dama!

“Muchas serían las páginas que habría que escribir para reseñar, ligeramente que fuese, las proezas de Agramonte. Luchando sin descanso, peleando casi diariamente, estuvo cerca de dos años, hasta que al fin, en los campos de Jimaguayú, cayó desplomado en el fragor de un combate. Su cadáver, como el de Martí en la revolución del 95, quedó en poder de los adversarios, y conducido a su ciudad natal, fue quemado, y sus cenizas esparcidas al viento... ¡Al viento de la inmortalidad y de la gloria!...”